2026 年 4 月 25 日，四川大学华西公共卫生学院李云博士、程道梅博士等一行莅临四川品润企业管理有限公司开展专业指导交流。公司总经理胡隆海及核心管理层热情接待，双方围绕 “团餐膳食优化”“团餐标准体系建设”“营养与食品卫生管控” 等核心议题，展开了深度且务实的研讨。
四川品润自成立以来，始终深耕团餐领域的标准化、科学化、体系化建设，尤其聚焦团餐膳食的营养均衡与地方风味融合发展。本次特邀营养与食品卫生领域专家到访，旨在借助顶尖专业力量，进一步完善团膳的食材遴选、科学搭配与标准化烹饪流程，推动团餐在保障食品安全的基础上，实现营养美味与个性化需求的兼顾，让不同人群都能享受到高标准、高品质的团餐服务。
交流会上，李云博士与程道梅博士结合公共营养前沿研究与团餐行业实践，分享了公共营养与团餐膳食有机结合的创新思路与专业观点，为品润团餐的升级发展提供了极具价值的启发。品润管理层表示，后续将根据专家建议，正式组建 “团餐营养与食品卫生专家委员会”，把专业指导意见深度融入团餐管理实践与产品创新中，以更高标准筑牢食品安全防线，打造更科学、更营养的团餐服务体系。
延伸资料：专家简介
李云四川大学华西公共卫生学院教授、博士生导师，美国加利福尼亚大学 (Davis) 博士后，医学 (营养与食品卫生学方向) 博士。担任四川省卫生厅学术和技术带头人，国家食品与药品监督管理总局保健食品审评专家、国家卫生健康委健康相关产品 (食品新原料) 审评专家，四川省食品安全专家委员会委员，四川省食品安全标准委员会委员，中国食品科学技术学会功能食品分会理事，中国食品科学技术学会营养支持专业委员会委员，四川省营养学会常务理事，四川省食品安全学会常务理事。
程道梅成都医学院副教授、硕士研究生导师，医学 (营养与食品卫生学方向) 博士、中国注册营养师。担任中国医药教育协会营养医学专业委员会常务委员，四川省营养学会老年营养分会常务委员。
