2026 年 5 月 17 日，在宁乡市喻家坳乡的栀子花海中，一份名为《湖南省、福建省区域性食品安全地方标准 栀子花》的文件正式发布，这是全国首个跨省食品级栀子花标准，标志着栀子花从民间食材正式转变为受法规保护的标准化食品原料，为栀子花深加工产业发展奠定了坚实基础。当天，宁乡市同时宣布，当地栀子花深加工产值已突破 2000 万元，带动 1200 户农户户均增收 87%，成为乡村振兴的特色产业样本。
（品润团餐讯）2026 年 5 月 17 日，在宁乡市喻家坳乡的栀子花海中，一份名为《湖南省、福建省区域性食品安全地方标准 栀子花》的文件正式发布，这是全国首个跨省食品级栀子花标准，标志着栀子花从民间食材正式转变为受法规保护的标准化食品原料，为栀子花深加工产业发展奠定了坚实基础。当天，宁乡市同时宣布，当地栀子花深加工产值已突破 2000 万元，带动 1200 户农户户均增收 87%，成为乡村振兴的特色产业样本。
标准创新：填补行业空白，规范产业发展
这份由湖南省、福建省联合制定的地方标准，其核心突破在于首次明确了 "食品级栀子花" 的定义，并建立了全链条技术规范：
种植基地环境要求：规定了土壤、水质、空气等环境指标，禁止使用高毒高残留农药，重金属含量必须符合 GB 2762 标准
采摘与加工规范：明确采摘时间为 6-7 月的晴天上午，加工过程必须在 10 万级洁净车间进行，采用低温烘干或冻干技术，保留 90% 以上的营养成分
质量安全指标：设定了微生物、农药残留、重金属等 23 项检测指标，其中农药残留限量比普通蔬菜标准严格 5 倍，确保食用安全
标签标识要求：食品级栀子花产品必须标注 "食品级" 字样、标准编号、生产日期、保质期等信息，便于监管和消费者识别
湖南省市场监管局食品安全总监表示："该标准的发布填补了国内食品级栀子花标准的空白，为两省乃至全国栀子花深加工产业提供了统一规范，将推动产业从无序发展走向标准化、规模化轨道。"
产业升级：从 "卖鲜花" 到 "卖产品" 的价值飞跃
在标准引领下，宁乡栀子花产业实现了从初级种植到深加工的全面升级，形成了三大核心产品系列：
冻干栀子花：采用真空冷冻干燥技术，保留 90% 以上的香气成分和营养物质，可直接用于预制菜、高端茶饮配料，附加值提升 10 倍，每公斤售价达 300 元
栀子花提取物：通过超临界 CO₂萃取技术提取栀子黄色素、栀子苷等功能性成分，应用于食品添加剂、保健品领域，产品出口日本、韩国，每吨售价超 50 万元
栀子花休闲食品：开发了栀子花饼干、栀子花糕、栀子花饮料等系列产品，通过线上线下渠道销售，深受年轻消费者喜爱，年销售额达 800 万元
宁乡市政协委员颜丽华深耕栀子产业 15 年，她介绍："栀子全身都是宝，花做食品、果入药油，综合利用率超 90%。标准发布后，我们的产品获得了更多食品企业的认可，订单量增长了 3 倍，今年深加工产值有望突破 3000 万元。"
乡村振兴：一朵花串起一条致富链
栀子花产业的发展不仅带动了加工业的繁荣，更成为宁乡乡村振兴的重要抓手：
种植基地规模化：喻家坳乡已建成 5000 亩栀子花种植基地，带动周边 6 个村发展栀子花种植，户均种植面积达 5 亩，每亩纯收入 8000 元以上
就业岗位多元化：深加工企业提供了 200 多个就业岗位，包括采摘、加工、包装等环节，优先录用当地脱贫户和留守妇女，人均月收入 3500 元
产业融合生态化：宁乡市正在打造 "栀子花 + 旅游" 模式，每年举办栀子花节，吸引游客 10 万人次以上，带动餐饮、住宿等相关产业收入增长 500 万元
宁乡市农业农村局局长表示："全国首个食品级栀子花标准的发布，是宁乡栀子花产业发展的里程碑。我们将以此为契机，进一步扩大种植规模，提升加工水平，打造全国知名的栀子花产业集群，让这朵 ' 致富花 ' 开遍更多乡村。"
这份跨省标准的发布，为特色农产品深加工提供了 "标准先行、产业跟进、农民受益" 的发展路径，对推动全国农产品标准化、品牌化发展具有重要示范意义。
宁乡栀子花标准的发布为品润团餐提供了很好的借鉴，品润团餐与旗下村娇食品始终坚持'标准为基、产业为桥、农民为本' 的发展理念，未来将进一步深化与农产品基地的合作，推动更多特色农产品标准化、品牌化发展，让乡村振兴的道路越走越宽。
这份跨省标准的发布与品润团餐的实践共同证明，标准化是特色农产品走向市场的通行证，产业化是乡村振兴的必由之路，而企业的深度参与则是连接二者的关键纽带。当更多像宁乡栀子花产业、品润团餐这样的主体加入乡村振兴行列，必将形成 "百花齐放、百业兴旺"的乡村振兴新格局，让更多" 致富花 " 开遍神州大地，结出乡村振兴的丰硕果实。
（信息来源： 宁乡市人民政府、中国日报网、新浪网）
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